UZENÝ LOSOS S VOLSKÝM OKEM

Tato originální snídaně, lehký letní oběd nebo vydatná svačinka je pastvou pro oči.

SUROVINY (1 porce)

* 1 plátek toastového chleba

* 1 plátek uzeného lososa

* 1 vejce

* máslo a olej na smažení

* pepř a vločková sůl - doporučujeme vločkovou sůl MALDON (koupíte ZDE)

* 1 citrón

* čerstvé bylinky na ozdobu

* vykrajovátko na cukroví

POSTUP

1/ toastový chléb rozválejte válečkem - rozměr plátku musí být větší než použité vykrajovátko

2/ vykrojte zvolený tvar

3/ na mírně horké pánvi rozpusťte máslo a olej a oba kousky chleba opečte z jedné strany dozlatova

4/ otočte chleba a do vykrojeného otvoru rozklepněte vejce - osolte a opepřete

5/ naaranžujte na talíř, posypte bylinkami a pokapejte citrónem (zbytek citrónu můžete použít do čaje)

6/ podávejte s plátkem uzeného lososa a čajem ENGLISH BREAKFAST od Twinings (koupíte ZDE)

.