Rizoto s krevetami - chod plný chutí a barev.
SUROVINY
* 140g rýže Arborio
* 140g černé rýže
* 200g krevet
* 3 polévkové lžíce Pesta sušená rajčata a pistácie
* 2 lžíce olivového oleje
* 1 stroužek česneku
* čerstvá zelená petržel (ideálně hladkolistá)
* hrubá sůl
POSTUP
1/ Rýži uvaříme odděleně ve větším mnžství osolené body. Mezitím si očistíme krevety.
2/ Krevety orestujeme na nepřilnavé pánvi s oloupaným rozpůleným česnekem a trochou extra panenského olivového oleje.
3/ Po několika minutách vyjmeme česnek a přidáme rýži, kterou jsme mezitím scedili, a pesto. Dobře promícháme a podáváme s několika lístky petrželky.
.
Převzato ze stránek společnosti Tigullio.
ANGLICKÉ ČAJE
