Lilkové závitky se špekem jsou rychlým pokrmem, který se může stát výborným aperitivem nebo letním předkrmem, který lze dle libosti ozdobit a dochutit čerstvou bazalkou nebo jinými druhy aromatických bylinek.
SUROVINY
* 8 plátků lilku
* 8 plátků kvalitní italské slaniny nebo Schwardswaldské šunky
* 4 polévkové lžíce Pesta červená čekanka a špek
* mák na posypání
* špetka soli
POSTUP
1/ lilky omyjeme a očistíme a vytvoříme 8 plátků, které podélně nařízneme. Plátky osolíme a opečeme na pánvi, aby byly měkké.
2/ plátky položte na prkénko a na každý rozložte plátek slaninky a půl lžíce Pesta červená čekanka a špek
3/ plátky lilku srolujte, zajistěte špejlí a ozdobte mákem
4/ závitky můžete před podáváním lehce prohřát na pánvi a poté posypat mákem
.
Převzato ze stránek společnosti Tigullio.
ANGLICKÉ ČAJE
